זרעי קצח

זרעי קצח

ברפואה העתיקה זרעי הקצח נחשבו כמזון בעל תועלת בריאותית וטיפולית והם נקראו "הגרגירים שמרפאים הכול מלבד המוות". שמן הקצח עשיר בחומצות שומן חיוניות: חומצה לינולאית, חומצה אולאית וחומצה פלמיטית. הוא עשיר בוויטמיני B, C, E ומינרליים חיוניים כמו: אבץ, סידן, ברזל, זרחן, מגנזיום.

התכונות הרפואיות של הקצח:

  • אנטי דלקתי ומעולה למצבים דלקתיים שונים.
  • עוזר בשמירת כלי הדם וחוזקם בזכות החומצות שומן החיוניות.
  • אנטי סרטני
  • מחזק מערכת החיסון (אנטי ויראלי)
  • מטפל בטפילי מעיים
  • מטפל בגזים ונפיחות במערכת העיכול.
  • תומך בבעיות הורמונליות של נשים.
  • תומך בכבד 
  • מעלה את הכולסטרול הטוב HDL ומוריד את הכולסטרול הרע LDL
  • תומך במערכת הנשימה ובמצבי התקררות.
  • מקל על כאבי מפרקים
  • בטיפול חיצוני השמן יכול לעזור במחלות עור.

 

איך כדאי לשלב אותו?

  • השמן מאוד חזק ויש לו טעם דומיננטי לכן כדאי לשים ממנו מעט כדי שלא ישתלט על הטעמים.
  • הוא יכול להתחבר טוב בגבינות ותיבול סלטים.

 

מתי לא מומלץ להשתמש בקצח?

  • מצבי חום פנימיים
  • צרבות

 

באיזו צורה ניתן להשתמש בקצח?

  • בזרעים השלמים
  • זרעים טחונים 
  • שמן
דילוג לתוכן