זרעי קצח

זרעי קצח

ברפואה העתיקה זרעי הקצח נחשבו כמזון בעל תועלת בריאותית וטיפולית והם נקראו “הגרגירים שמרפאים הכול מלבד המוות”. שמן הקצח עשיר בחומצות שומן חיוניות: חומצה לינולאית, חומצה אולאית וחומצה פלמיטית. הוא עשיר בוויטמיני B, C, E ומינרליים חיוניים כמו: אבץ, סידן, ברזל, זרחן, מגנזיום.

התכונות הרפואיות של הקצח:

• אנטי דלקתי ומעולה למצבים דלקתיים שונים.
• עוזר בשמירת כלי הדם וחוזקם בזכות החומצות שומן החיוניות.
• אנטי סרטני
• מחזק מערכת החיסון (אנטי ויראלי)
• מטפל בטפילי מעיים
• מטפל בגזים ונפיחות במערכת העיכול.
• תומך בבעיות הורמונליות של נשים.
• תומך בכבד 
• מעלה את הכולסטרול הטוב HDL ומוריד את הכולסטרול הרע LDL
• תומך במערכת הנשימה ובמצבי התקררות.
• מקל על כאבי מפרקים
• בטיפול חיצוני השמן יכול לעזור במחלות עור.

איך כדאי לשלב אותו?

• השמן מאוד חזק ויש לו טעם דומיננטי לכן כדאי לשים ממנו מעט כדי שלא ישתלט על הטעמים.
• הוא יכול להתחבר טוב בגבינות ותיבול סלטים.

מתי לא מומלץ להשתמש בקצח?

• מצבי חום פנימיים
• צרבות

באיזו צורה ניתן להשתמש בקצח?

• בזרעים השלמים
• זרעים טחונים 
• שמן